FOLLOW MIILOOK


日本| 弘前美食.食樂處櫻家和食家庭料理吃到飽,蘋果咖哩回味無窮

09/APR. 2020
642

Japan6201

青森弘前是蘋果的主要盛產區。弘前的蘋果派特別有名,是許多旅人前往弘前旅遊不忘品嚐的美食之一。而這趟旅程,我卻意外找到位於弘前城附近,一間和食家庭料理吃到飽餐廳「食樂處櫻家」。隱身在住宅巷弄間,老奶奶將自宅一樓改建為餐廳,提供蔬菜和魚類為主的津輕料理,其中蘋果咖哩更是一絕,讓我們擁有一頓美味接地氣,又令人難忘的午餐。

旅行在「食」這方面,我希望能嚐盡代表性料理之餘,還能有機會感受最道地的鄉土料理。行前規劃到了東北弘前這一天,是旅行的第七天,也就是說前面已經有六天,足夠安排品嚐日本代表性料理給我們一家人,舉凡拉麵、壽司、生魚片、丼飯等等…。不過,我們一家人飲食清淡且重蔬菜,尤其丸媽茹素,只不過她並非是絕對素食主義者,出門在外便轉為方便素路線。考量以上因素,我希望能找到一間菜色多樣化,並有不少蔬菜類選擇的餐廳。後來,覓得了一間僅於午餐時間營業,由一位老奶奶經營的和食家庭料理吃到飽餐廳「食樂處櫻家」。看著google不錯的評價以及滿意的餐點,毫無懸念成了我的上上之選。

不過後來規劃行程時,櫻家成了備胎。因為這天為移動日,我們一早離開函館,使用在Klock購買的JR 東北南北海道5天PASS,搭乘新幹線轉JR至弘前已是中午,然而這天尚未打算租車,預計使用大眾交通工具前往蘋果公園。但在此之前,必須先到當晚的飯店Super Hotel,寄放行李再去用餐,而飯店距離JR弘前站步行約需10多分鐘,有老、有小、有行李,在經過前面幾天的半脫序演出,深深明瞭“計畫永遠趕不上變化”,要趕在兩點前抵達餐廳,絕對是不可能的任務!剛好這天天公不作美開始飄雨,索性捨棄午後前往蘋果公園的想法,並將租車日期提前一天,選擇輕鬆自駕到飯店下完行李,順利在一點到達櫻家用餐。

食樂處櫻家怎麼去?

餐廳坐落于弘前城的西側,可選擇大眾交通工具加步行。搭乘弘南巴士的土手町循環線或是ためのぶ号於「市役所前」站下車,再步行約11分即可抵達。交通方面並不算太方便,因次我個人較不建議為了餐廳特地跑一趟。倘若行程規劃上有安排參觀弘前城,那到食樂處櫻家用餐,就是不錯的搭配。當然,若是租車自駕就完全沒交通問題,我們就是。

食樂處櫻家餐廳外觀

餐廳座落於住宅區的巷弄之中,相當靜謐,顯眼的招牌不易錯過。在主建築物旁,另有規劃停車場供客人停車,約可停十台左右。

Japan6202

一棟由自宅改建的餐廳。

Japan6203

食樂處櫻家餐廳內部

推開木門,先是玄關,後頭才是用餐區。必須更換室內拖鞋方得入內。

Japan6204

從玄關入內後,幾乎可將餐廳一覽無遺。內部空間為一倒L型,右手邊為用餐區;左手邊則是自助區。室內運用到許多原木元素,且設計了許多窗戶,提升用餐空間的明亮度,整體感覺簡雅質樸,沒有正規餐廳的正式卻有如家一般的溫馨。

Japan6205

餐廳僅運用一樓空間,內部約可容納24人,另外露天陽台區亦有座位。我們一行人共四大一小,選擇了後方緊鄰落地窗的大桌,邊用餐的同時還可欣賞戶外景觀,且聽說櫻花季的弘前城相當漂亮,要是櫻花季在此用餐,欣賞窗外的落英繽紛,實乃人生一大樂事啊!

白日夢結束,回到正題。老闆娘是一位和藹可親的老奶奶,待我們入座後,便與我們告知消費方式。此處用餐採人頭消費,不限時自助式吃到飽,不分孩童一律為¥1300。孩童需和大人付一樣的價格,划不划算就得自己定奪了。

Japan6206

食樂處櫻家和食家庭料理

前往自助區,取盤盛食。

Japan6207

櫻家所提供的料理,每天菜色皆有變化,多以蔬菜和和魚類為主,非常符合我家的飲食風格。約有15種以上的料理可選擇,有醃製品、沙拉、炸物、燉煮品、洋風類等等…,對於自家經營的家庭料理來說,品項可說是相當豐富。

Japan6208

由於我們用餐時間為午後一點,和一般人相比偏晚,距離餐廳打烊時間剩餘一個小時。原先餐廳既有的客人不多,且都處於茶餘飯後閒聊的狀態,而後也沒有其他客人再上門,因此自助區只剩我們一家人在活動,讓我們感到特別自在。

Japan6209

雖然不用與其他客人客修,但也非盡善盡美。由於接近餐廳打烊時間,自助區的餐食多已明顯見底,不會再繼續補充。

Japan6210

轉角處可盛裝白飯和咖哩,以及熱的麥茶和黑咖啡。

Japan6211

裝了菜、填了飯、倒了茶,終於可以開動了!此時,老闆娘又上了每人各一小碗生魚蓋飯和大蔥湯,此兩碗不能續,但還額外有這兩小碗讓我相當驚喜。生魚蓋飯魚肉新鮮,一小碗的份量剛剛好,但因為丸媽和侄兒都不吃生,不能浪費我又多得到一碗幫忙解決。大蔥湯的湯底是柴魚高湯湯頭佐以大蔥,蔥段份量相當多且特別嗆辣,愛吃蔥的我挺喜歡這道湯品。

Japan6212

再來要隆重介紹櫻家人氣相當高的蘋果咖哩醬汁。日本咖哩總能吃到它獨特厲害的甜味及香氣,就我所吃過的日本咖哩,幾乎沒有一個是我認為不好吃的。而櫻家的咖哩添加了當地“青森特產蘋果”入菜,濃郁的咖哩帶有蘋果的酸甜滋味,口味特別獨到相當下飯,令人不禁一碗扒過一碗,回味無窮。

其餘的料理,每一樣都很可口,重點是比起其他餐廳口味都偏清淡,非常符合我們家的胃口。不然前面幾頓吃下來,兩老多是覺得口味太重鹹了。

Japan6213

用餐座位寬敞舒適,加上我們晚用餐,前後座都已沒有客人,完全不用擔心打擾到前後座位的客人,非常舒心的一餐哪!

Japan6214

最後也大推飯後點心“水果優格”。優格裡頭有蘋果塊、橘子果肉和小葡萄,水果份量和大小一點都不吝嗇,水果的甜和優格的微酸,搭配在一起很好吃,結果又不小心續了好幾碗。喔!對了,他們的麥茶和黑咖啡,味道足夠不會太淡或過水,也很不錯呢!

Japan6215

用餐心得

丸爸媽自認本身,最不喜歡也認為最不划算的餐飲方式,即是「吃到飽」,而我自己隨著年齡增長,對吃到飽也逐漸失去興趣。面對琳瑯滿目的料理,沒有半點興奮之情,就是因為深知自己胃的底限在哪?最怕花了錢,卻吃不回本,硬吃硬撐又失去吃飯的興致,更無法品嘗料理的美味。

反而在櫻家用餐,完全沒有這方面的壓力,我們每個人都至少續了三盤有,全家人都好喜歡這裡,不論是用餐環境和老奶奶的家庭料理,都相當滿意,尤其是丸爸媽讚不絕口,讓我很開心自己做的選擇。

 

 

 


食樂處櫻家餐廳資訊:

官網:tabelog
消費方式:一人¥1300
營業時間:AM11:00~PM02:00,僅中午營業
定休日:禮拜天以及日本國定假日
地址:青森県弘前市大字五十石町6-2

https://miilook.com/deanna-wang/33585/

精選文章 R E C O M M E N D E D

與迷路合作 M I I L O O K' S S P O N S O R

合作提案.聯絡迷路


您可以透過以下連絡表單聯繫迷路,或直接email至[email protected]

姓名:
電話:
email:
網站:
詢問主旨:
詢問內容:

地圖找文

熱門標籤

CLOSE

合作提案.聯絡我們

© 2019 MIILOOK.COM