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日本|瀨戶內海懷舊慢慢漫遊|下榻百年傳統日本道地古宅|讓身心靈馳放的老時光旅宿

21/FEB. 2021
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疫情還未退卻的當下,日常生活作息總是多了一份戒慎恐懼的氛圍,在出國旅遊還是奢望的情況下,許多人不經幻想,是不是能有一扇任意門,一推開就可以帶著我們跳躍時空,造訪一處寧靜閒暇的桃花源。日本「瀨戶內古街計畫」正是一處可以遠離喧囂,讓人用心感受古早日本歲月靜好的場域。經過精心打造之後,正好整以暇,靜待旅遊解封後,用濃得化不開的懷舊氣息,迎接遠道而來的旅人,在此放空身心靈。

「瀨戶內古街計畫」精心規劃  穿越時空歷史文化之旅

在日本瀨戶內海地區,正有一群嚮往大自然、返璞歸真的朋友,結合民間與官方力量,推廣並實施名為「瀨戶內古街計畫(Setouchi Comachi Project)」的文化財產保存計畫。當局分別在廣島庄原市和愛媛內子町精心挑選了幾棟擁有百年歷史,且別具特色的日本古宅,在不破壞主結構的前提之下,配置了現代且便利的設施,進行了民宿改造計畫,提供來自四面八方、風塵僕僕到此一遊的遊客住上一晚,親身體驗當地的文化活動,或欣賞傳統的藝術表演,或品嚐道地的地方料理,或與當地民眾深度交流互動。

值得一提的是,這些被改造的民宿前身,既有味噌工廠及臘商的家,也有藏身青山綠樹的老農舍,更有傳說中百歲隱士的居所,讓住宿下榻旅館本身就是一趟別具深意的歷史文化之旅。

尋訪江戶時代大地田家 領略廣島庄原市的自然之美

位於廣島東北部庄原市,距離廣島市區約1.5小時車程,是一個的青山茂密、稻田遍佈的山林聚落。庄原市群山環抱,四季分明,晨霧瀰漫,星空靜謐,舒爽宜人,也不乏具有當地人文特色的慶典活動,彷彿世外桃源。不僅如此,這片沃土更種植出豐富多樣、鮮美香甜的蔬菜水果,值得一嚐。庄原市教我們領略大自然之美,只要張開雙手擁抱這裡四季和日夜早晚的不同景致,身心靈就得以紓壓解放。

來去日本古意農莊住一晚 讓人解憂的三座廣島桃花源

在廣島庄原市已經啟用的三棟古民家之一,不老仙(Furosen)坐落在山谷的一隅,傳說中,有一位百歲人瑞隱士在這裡居住生活,為古宅增添了幾分神秘感。而千里迢迢、追隨隱士步伐的朋友們,也可以在這裡近距離的欣賞和體驗大鼓表演、神樂舞蹈等傳統表演,認識日本的傳統藝術與文化,陶冶氣質。

圖1 不老仙 老屋的一隅,,靜心感受青山美景圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖1 不老仙 老屋的一隅,,靜心感受青山美景圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖2 不老仙 傳統的日式長廊,窗外盡是風景圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖2 不老仙 傳統的日式長廊,窗外盡是風景圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖3 不老仙 悠閒歡樂的親子時光,彷彿為老屋注入新生命力圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖3 不老仙 悠閒歡樂的親子時光,彷彿為老屋注入新生命力圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖4 不老仙 傳說中百年隱士大俠的修身之地圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖4 不老仙 傳說中百年隱士大俠的修身之地圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖5 不老仙 簡樸的和式裝潢,充滿禪意且寧靜圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖5 不老仙 簡樸的和式裝潢,充滿禪意且寧靜圖片來源:Setouchi Cominca Stays

長者屋(Chojaya)則是江戶時代建造、迄今已有250年歷史的老農舍。傳統茅草鋪成屋頂,厚實穩重的原木結構,呈現江戶時代農家氣息。而設置在同一屋簷下的牛棚,令人驚訝又驚喜,這個牛棚並沒有因民宿改造被拆除,而是取名為History Room保留著,並作為藝廊空間,展示當地人以往的生活點滴。

圖6 長者屋 傳統日式料理主廚三川幸司為遠道重來的客人展現好手藝圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖6 長者屋 傳統日式料理主廚三川幸司為遠道重來的客人展現好手藝圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖7 長者屋 青山綠地相伴,享受悠閒好時光圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖7 長者屋 青山綠地相伴,享受悠閒好時光圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖8 長者屋 客房明亮几淨,不因是農舍歷史悠久而老舊幽暗圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖8 長者屋 客房明亮几淨,不因是農舍歷史悠久而老舊幽暗圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖9 こざこ森 陡斜且厚重的茅草屋頂,這是大雪地區典型的建築特色圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖9 こざこ森 陡斜且厚重的茅草屋頂,這是大雪地區典型的建築特色圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖10 こざこ森 屋樑整齊編織排列,四周一大片落地窗讓人俯拾即風景圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖10 こざこ森 屋樑整齊編織排列,四周一大片落地窗讓人俯拾即風景圖片來源:Setouchi Cominca Stays

入住長者屋的朋友,可加購享用主廚的特製晚餐,這裡有經歷豐富的三河功治主廚為你精心上菜!大廚堅持選用庄原市當地的新鮮食材,採用傳統的日式料理方式,精心設計每道菜色,為旅人們端上一道道視覺和味覺的饗宴。こざこ森(Kozako-Mori)是一幢依偎綠林而建的老農舍,至今已超過100年歷史。首先,映入眼簾的是陡斜且厚重的茅草屋頂,這是大雪地區典型的建築特色,讓笨重的厚雪不至於加重房屋的負載。四周圍一大片的落地窗,連結了屋外森林與涓流,放眼望去盡是青山綠樹,視野遼闊,與大自然融為一體。

穿梭傳統懷舊的內子町 感受商賈川流往來的古日本

而位於日本愛媛縣的一座小山城「內子町」,自江戶後期到明治時代,是以盛產木蠟、和紙與和傘而聞名的小鎮。當局為了保存當地的文化財產,「八日市護國地區」因而誕生,濃濃的復古與懷舊氣息,呈現了當時18世紀商業小鎮的原貌。

圖12 內子町 傳統和紙工藝製作環境與剪影二圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖12 內子町 傳統和紙工藝製作環境與剪影二圖片來源:Setouchi Cominca Stays

內子町當局也精心地安排、舉辦了各種充滿當地特色的文化活動,體驗課程琳瑯滿目,包括:製紙工藝、燭台製作、燙金工藝⋯等兼具藝術和美學的學習體驗,你也可以選擇試穿傳統和服漫步在內子町的傳統街道打卡拍照,若是想多多接觸內子町的自然風景,也可以參加採摘水果、自行車漫步等親近大自然的行程,甚至不妨走進內子座歌舞伎傳統劇場,欣賞一場日本經典傳統的藝術表演,親臨聽覺與視覺的饗宴。親身感受當地獨特的人文風情,融入其中。

內子町的懷舊古宅  讓旅宿也成為文化旅行的縮影

在「瀨戶內古街計畫」的巧思與用心之下,許多古宅經過改造、變身為接待旅人的特色民宿,讓旅客能有一個舒適自在、放空與充電的環境,而下榻百年古宅,便成為一場文化旅行的縮影。

其中兩間古宅改造的旅宿備受遊人肯定,織(Ori)是兩層樓町屋,曾經是味噌廠和木材商的家,白色的房屋像有許多窗格子拼組而成,並且採用當地的手工和紙作為壁紙及裝飾,簡約有條理的裝潢設計是一大特色。

圖13 織Ori 許多窗格子拼組的屋子曾經是味噌廠和木材商的家圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖13 織Ori 許多窗格子拼組的屋子曾經是味噌廠和木材商的家圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖14 織Ori 在古宅改造民宿裡享受放鬆的淋浴泡澡片刻圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖14 織Ori 在古宅改造民宿裡享受放鬆的淋浴泡澡片刻圖片來源:Setouchi Cominca Stays

久(Hisa)為兩層樓的倉庫建築,是蠟商的故居,外觀擁有一大片蛋殼色灰泥外牆,裡頭還有一座恬靜、可供休憩的庭院,屋子裡即便添入了現代感,也不會感到一絲突兀,反而帶給旅人們一場歷史懷舊與現代設計巧妙結合的驚喜,為人津津樂道。

圖15 下榻內子町的民宿,早晨醒來也可享用道地的日本傳統早餐圖片來源:Setouchi Cominca Stays

圖15 下榻內子町的民宿,早晨醒來也可享用道地的日本傳統早餐圖片來源:Setouchi Cominca Stays

【Info】

Setouchi Cominca Stays

https://cominca-stays.com/

 

https://miilook.com/miilook/40850/

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