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荷蘭|十件來到阿姆斯特丹必做的事,新手也能輕鬆 KO

26/JUN. 2020
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荷蘭可說是歐洲最友善的國家之一,在國際上的開放性也是屬一屬二,不僅吸引許多外國人移居,一走進首都阿姆斯特丹,更可以發現幾乎人人都會說英語,即使是第一次自助旅行的新手也能輕鬆駕馭。

但如何在有限的時間裡,發揮最大的效益,體驗道地荷蘭文化,這就真的考驗每個背包客了!到底來到阿姆斯特丹該做些什麼好呢?今天,就公佈十件來到阿姆斯特丹必做的事,一起搶先深入這座美麗的城市吧!

#1. 租自行車飽覽城市風光

Biking in Amsterdam

阿姆斯特丹市景

在荷蘭,無所不見的自行車並不稀奇,其數量比人口還多,蓬勃發展的自行車生活與文化儼然成為這個國家的特色之一,暢行無阻的單車走廊至今貫通全國各地,光是騎著一台自行車就能遊邀整個荷蘭,阿姆斯特丹甚至被點評為世界上最友善的自行車城市。

騎乘自行車飽覽城市風光絕對是融入當地文化的上上之選之一,不過,如果隻身一人想騎自行車,又不熟悉環境,建議在清晨人流較少時進行,或改以步行與搭乘其他交通工具代替,因為荷蘭人騎自行車的習慣和台灣大不相同,騎乘時必須非常當心。

縱使車道、自行車專用道和人行道劃分清楚,且就路權而言,應為行人優先、自行車次之,最後是汽機車,偶爾仍會遇到一些自行車騎士在紅燈時仍恣意穿越,某些層面上,似乎無形中濫用自行車的道路優先權,因此無論是騎自行車或行走都要注意安全,並遵守交通規則。

好了!現在你可能會好奇,那我要到哪裡租借自行車呢?無論是青年旅館、一般旅館或街道上,幾乎每個地方都能找到,其中以中央車站(Central Station)、萊登廣場(Leidseplein)和水壩廣場(Dam Square)為主要的租借樞紐,一天的租借費用約為 €10,每輛車皆健壯無比且附鎖頭。切記租借後務必隨時隨地將自行車上鎖,以免失竊!

#2. 乘船享受運河之美

荷蘭運河遊船

阿姆斯特丹運河遊船

如果認為騎腳踏車太耗費體力,想不花力氣欣賞城市的運河之美,那遊船絕對是你最好的選擇!阿姆斯特丹運河總長超過 100 公里,在遊船的過程中,可欣賞周圍整齊並排的精緻建築,途經知名景點,如:西教堂、安妮之家等,以及多座橋橔。主要的運河道周圍約有近 1,550 個重大建築,建議選擇窗邊座位,一邊聆聽導覽,一邊在微風輕撫臉龐之際,深入荷蘭嫵媚而樸實的風情。(註:某些船公司不提供中文導覽,僅提供英語、德語與荷語導覽)

船公司的選擇不少,常見的幾家有 Lovers Canal Cruises、Amsterdam Canal Cruises、KINboat等,各主打不同特色,遊船種類與行程也相當多元,除較常見的一般玻璃船行程,還有遊船結合不同主題,像是美食體驗、燈光節與隨上隨下巴士等,大多遊船於早上9點開始,至晚上10點結束。另外,除一般遊船行程外,也販售遊船配合景點門票的套票,皆強烈建議於線上購買,可獲取較實惠的價格,也可省下不少時間。

此處以 Amsterdam Canal Cruises 為例,位於海尼根體驗館附近,於每年 4 月至 9 月 10:00-18:00 以及 10 月至 3 月 10:00-17:00 運行(國王節除外)。

✪ Tips
17 世紀的運河環形區域,包含 PrinsengrachtKeizersgrachtHerengracht 和 Jordaan 四條運河在 2010 年由聯合國(UNESCO)列入世界遺產名單之中,其中又以位於安妮之家一旁的 Prinsengracht 最為別具一格。

Prinsengracht

Prinsengracht 運河 / Source: Wikimedia Commons

地址: Stadhouderskade 550, 1072 AE Amsterdam, Netherlands   >> MAP
開放時間: 每天 10:00 – 17:15
票價: 標準 1 小時的運河行程,每人約€16起
交通: 搭乘公車 284 號至Ferd. Bolstraat,步行約 1 分鐘
官網: Amsterdam Canal Cruises

 

#3. 到皇家大會堂或 Bimhuis 欣賞免費的音樂會或表演

The Royal Concertgebouw

The Royal Concertgebouw / Source: Wikimedia Commons

皇家大會堂(The Royal Concertgebouw)以卓越的聲學效果聞名,其管弦樂團成立於 1888 年,是荷蘭首屈一指的音樂界金字招牌,若想感受其磅礡氣勢,可提前預訂特定表演,但如果想免費欣賞,把握非暑假時段,每週特定日期的午餐時間,即可免門票入場。

免費的午餐時間音樂會在七、八月之外舉行,大多在每週禮拜三中午 12:30 舉辦,但偶爾會有時間上的異動,建議參考官網的時程表。現在這些音樂會廣至由皇家大會堂管弦樂團(Royal Concertgebouw Orchestra)舉行的公開排演,到可演譯現代樂並嶄露頭角的年輕藝術家所詮釋的室內樂演奏會,表演內容相當豐富,時間長達 30 分鐘,完全免費,不需持票入場,但本活動相當熱門,必須至少於表演開場前 30 分鐘抵達。

地址: Concertgebouwplein 10, 1071 LN Amsterdam, Netherlands
開放時間: 週一至週五 13:00 – 19:00;週六至週日 10:00 – 19:00(若當日 19:00 後無表演,則售票處於 17:00 結束營業)
票價: 依座位而定,晚場 €22 起;假日早場 €23 起(不含線上訂票 €2.5 行政處理費,所有票價皆含免費飲料
交通: 搭乘路面電車至 Leidseplein / 搭乘公車至 Van Baerlestraat 或 Museumplein
官網: Het Concertgebouw
Bimhuis 吸睛的建築外觀 

Bimhuis 吸睛的建築外觀 / Source: Wikimedia Commons

另一方面,如果你是爵士或即興樂的愛好者,來 Bimhuis 準沒錯,這裡聚集爵士樂界的所有頂級名人,且場地環境令人讚嘆不已,門票售價視節目不同,在 €15 至 €23 不等。Bimhuis 開放一個月一次的免費之夜-Monday Match,舞者和音樂家會共同創作即興表演,接著,通常晚上 10 點一到,DJ 會出現並主導全場,繼續播放舞曲引領風騷直到半夜 12 點。通常在每個禮拜二的晚上 8 點,會舉辦一系列的工作坊,即興表演的部分大多由其領導人指導,表演者與觀眾皆可免費入場。

除了Bimhuis之外,位於市中心靠近 Leidseplein 的 Jazz Café Alto 可說是爵士與藍調酒館的上上之選,或者,可前往 Melweg 和 Paradiso 這兩間酒吧感受不一樣的音樂風格,有時候當凌晨來臨,甚至整個空間會轉換成夜店風。

#4. 走入散發花香氣息的辛格爾花市

Bloemenmarkt Singel

辛格爾花市 Bloemenmarkt Singel / Source: Wikimedia Commons

阿姆斯特丹的辛格爾花市(Bloemenmarkt Singel)正位於辛格爾運河上,由 20 間建構在運河上的船屋組成,自遠處乍看下像是漂浮在水面上,甚稱是世界上唯一的水上鮮花市場,且五顏六色的群花簇擁,本身就是阿姆斯特丹內色彩最豐富的景點之一。

鬱金香是荷蘭的國花,也造就荷蘭成為世界的主要鬱金香供應商,所以,無論是盛開的花或花球莖,各式各樣品種和顏色的鬱金香隨處可見,其他如丁香、玫瑰、雛菊等花類品種,以及紀念品也是應有盡有,強烈建議購買花種回家自行種植,或送給親朋好友。冬天或秋天是最佳的種植期,等春天一到,花朵就會燦爛地在溫煦的陽光下綻放。

註:若想攜帶花球莖入境台灣,需注意相關法規,以免觸免。另外,雖然花店的老闆多表示花種子可過海關出境,但建議在包裝上仍需有過關戳章,多一層防護多一層保障。

Bloemenmarkt Singel

辛格爾花市 Bloemenmarkt Singel / Source: Wikimedia Commons

地址: Singel, 1012 DH Amsterdam, Netherlands   >> MAP
開放時間: 週一至週六 9:00 – 17:30;週日 11:00 – 17:30
交通: 搭乘路面電車至 Koningsplein,步行約 2 分鐘
官網: Bloemenmarkt

 

#5. 在馮德爾公園騎自行車兜幾圈或野餐

Vondelpark

馮德爾公園 Vondelpark

馮德爾公園(Vondelpark)為阿姆斯特丹境內佔地最大且最熱鬧的綠地,總面積約 47 公頃,無論是沿著彎沿小徑騎自行車、野餐、看帥哥美女流口水或冥想,來到這裡絕對不會讓你失望!

除了莫大的一片綠意盎然,在某些特定區域,還設有餐廳和咖啡廳,以及多樣雕像、池塘和噴水池,甚至坐擁一個種植 70 種玫瑰花的玫瑰花園露天劇場(Openluchttheater,在這裡,每年的六月至九月迎接一年一度的節慶活動,免費為公眾舉辦音樂會和表演(點此確認節目時程表)。

註:通常週末人潮較多,建議平日前往。

Vondelpark

馮德爾公園 Vondelpark

地址: Van Baerlestraat & Vondelpark | Museum Quarter, Amsterdam, The Netherlands   >> MAP
開放時間: 24 小時(國王節除外)
交通: 搭乘路面電車 1, 2, 5 號至 Leidseplein,步行約 2 分鐘
官網: HetVondelpark

 

不過,如果想避開人潮,到當地人才會去的公園呢?那換個口味,到韋斯特公園(Westerpark)吧!內部經常舉辦市集與展覽,尤其韋斯特煤氣工廠(Westergasfabriek更設有餐廳、酒吧、藝術電影院等,可說是在綠意當中結合文化與創意。

有別於阿姆斯特丹內較靠近中心的公園,它除空間寬敞之外,縱使遇到週末,公園內也相當寧靜,無論想臨時和朋友野餐或來杯冰涼啤酒,相信你會愛上這片美景的氛圍。

Westergasfabriek

韋斯特煤氣工廠 Westergasfabriek / Source: Wikipedia

地址: Haarlemmerweg 8-10,1014 BE, Amsterdam, The Netherlands   >> MAP
開放時間: 24 小時
交通: 搭乘路面電車 10 號至 Van Hallstraat,即可看見位於 Harlemmerweg 後方的韋斯特煤氣工廠
官網: Westergasfabriek

 

#6. 讓自己沉醉在阿姆斯特丹的鄰里市場吧

Albert Cuypmarkt

Albert Cuypmarkt / Source: Wikimedia Commons

到阿姆斯特丹的市場挖寶或品嚐道地美食,深入當地文化並與荷蘭人切磋,還有什麼比這更有趣的呢?其中最熱鬧的是位於 De Pijp 的 Albert Cuypmarkt,擁有近 260 個攤位,無論是現做的荷蘭煎餅、生鯡魚、烤雞、花卉、具特色的紀念品等等,你想到的和想不到的東西,在這裡幾乎應有盡有!

其他能選擇的市場如下:

•  Dappermarkt: 位於 Oost 的一般市場。開放時間為週一至週六 10:00 – 16:30
•  Lindenmarkt: 位於 Jordaan 的食品市場。開放時間為週六 9:00 – 16:00
•  Noordermarkt: 位於 Jordaan 的市場,主要販售有機食品。開放時間為週六 9:00 – 17:00
•  Waterloopleinmarkt: 位於 Old Centrum 的跳蚤市場。開放時間為週一至週六 9:00 – 18:00
Market-map.png

地址: Albert Cuypstraat, 1073 BD Amsterdam, Netherlands   >> MAP
開放時間: 週一至週六 9:00 – 17:00
交通: 搭乘地鐵至 Vijzelgracht 站,步行約 10 分鐘
官網: Albert Cypmarkt

 

#7. 體驗臉紅心跳的紅燈區之旅

Red Light District

紅燈區 Red Light District

阿姆斯特丹的紅燈區赫赫有名,自從 2000 年 10 月荷蘭政府將妓院合法化之後,本身更成為受到矚目的焦點,吸引來自世界各地的旅客。有些男人是專程前來和櫥窗女廊協商洽談的,但是,比起買春的客人,這裡的神秘氛圍反倒吸引更多充滿好奇心的人前來一探究境,無論是第一次來到荷蘭的背包客、手牽手的甜蜜情侶,或是瞪大眼睛牽著小孩的父母,幾乎人人臉上掛著疑惑的神情來回徘徊,只因為想一睹這個地區的奇特之處。

紅燈區內兩旁的櫥窗女廊們身材不一、環肥燕瘦,有的自顧自的低頭滑手機,有的忙著對路過的人騷首弄姿兼拋媚眼,幾乎個個一絲不掛。除了紅燈區之外,德瓦倫(De Wallen)區域內當然也有性用品店(sex shop)和真人性愛秀(Live Sex Show),以性用品店而言,大多走進店裡的人只是嘻嘻哈哈地一邊拍照一邊 window shopping,但如果你認真想買些有趣的紀念品送給朋友,Condomerie 會是不錯的選擇。

當然,第一次來到紅燈區的亞洲人很可能無法克制地臉紅心跳,但其實類似的地方不僅出現在阿姆斯特丹,在歐洲其他城市,如:德國漢堡、法國巴黎和比利時安特衛普等,皆可找到紅燈區的蹤跡,對歐洲人來說見怪不怪。不過,如果你想看見阿姆斯特丹的另一面,不仿走小眾路線,不要跟著人群右轉進入紅燈區的主要街道,而要反其道而行,向左轉走另一側。

Red Light Secrets Museum

Red Light Secrets Museum / Source: Wikimedia Commons

✪ Tips
不要在紅燈區內拍照,務必尊重工作者的隱私,一旦進行偷拍,當地的女性工作者會憤而追在你身後,甚至他們或他們的老闆會衝出來抓住你並砸爛你的相機或手機。另外,務必注意隨身貴重物品,周圍扒手猖獗,如果遇到在附近街上兜售毒品的業者,也不要隨意購買。

希望每個人來到這裡,都能夠尊重所有工作者,切勿嘲笑或冒犯,甚至吐出任何不敬的字眼,他們從事特種行業,但和我們一樣也是有血有肉的人,無論是背後有自己的苦衷或單純喜歡這份工作,我們都應該給予空間。

#9. 享用阿姆斯特丹的特色美食

Haring

生鯡魚 Haring / Source: Wikimedia Commons

雖然烏龜妹對荷蘭情有獨鍾,但不否認對於一個素食者來說,如果沒有發掘令肉食者都流口水的素食餐廳,荷蘭幾乎形同美食沙漠。不過,吃葷的人不必擔心,風靡荷蘭的經典當地美味-生鯡魚(Haring,以無骨的魚配上切碎的生洋蔥和酸黃瓜,早在不知不覺當中擄獲許多人的心。

聽說因為浸泡在保存液中,嚐起來黏滑中帶些鹹味。除了一口一口有氣質地將它嗑掉,最傳統的吃法莫過於抓住魚尾,接著仰頭張開血盆大口直接整條放進嘴裡,或者夾在麵包裡食用。

荷蘭的代表性食物

荷蘭的代表性食物

除了生鯡魚之外,其他萬年不敗的熱門荷蘭特產包含:

•  荷蘭煎餅(Stroopwafel) – 外層餅乾散發淡淡奶香,中間夾層塗滿楓糖,肉桂和荳蔻的香氣隨之撲鼻而來。將它放在一杯熱茶上,待蒸氣使其稍稍融化後來一口,甜而不膩的幸福感唇齒留香。

•  荷蘭可樂餅(Kroket) – 又稱炸肉餅,有別於美國填滿馬鈴薯泥的版本,荷蘭的可樂餅外衣酥脆,通常裡面塞滿碎肉、海鮮或起司等,還有新奇的印尼炒飯與炒麵可樂餅,口味相當多元。經典的吃法是放在吐司上,將其壓碎於吐司上抹開,並抹上黃芥茉醬搭配著吃。

•  荷蘭小鬆餅(Poffertjes  直徑約 5 公分的鬆軟小鬆餅,傳統上會灑上厚厚的糖粉蘸著奶油食用,也可搭配新鮮水果或其他甜醬。

•  炸肉泥球(Bitterballen– 油炸的美味肉球,在比利時也常見的點心,適合當下酒菜。

•  甘草糖(Drop – 荷蘭的當地食物代表,但一般外國人無法接受(想試可以,但千萬別說烏龜妹沒提醒你它的美味…)。英文裡稱 Licorice,除黑色之外,還有許多彩色的甘草糖,分為軟硬鹹甜等不同種類,甘草被證實具有止咳及治腸胃等療效,但將經典的它放入嘴中立即散發濃濃的八角味,唉呀,想起那股味道烏龜妹就起雞皮疙瘩,這玩意兒可厲害到成為荷蘭人整人的最佳寵兒。

•  起司(Kaas – 荷蘭以起司聞名,尤其它們是世界上最大的超司出口者,其中最熱門的起司種類為高達(Gouda)艾登(Edam

#9. 盡情探索阿姆斯特丹的博物館

Rijksmuseum Museum

荷蘭國家博物館 Rijksmuseum Museum

不怕你來,就怕你不來,阿姆斯特丹的各種博物館等著你,如果你熱愛藝術、歷史或文化,趕快收藏以下博物館到你的口袋名單吧!

•   阿姆斯特丹博物館(Amsterdam Museum): 呈現阿姆斯特丹的歷史與文化。

•   安妮之家(Anne Frank House): 阿姆斯特丹最廣受歡迎的博物館之一,每年吸引近百萬遊客。在這裡,你能了解安妮經歷的血淚史,並一覽她在二戰時的躲藏處。

✪ Tips 
假如想觀看安妮的生命故事,推薦至阿姆斯特丹劇院(Theater Amsterdam)

•   荷蘭國家博物館(Rijksmuseum): 介紹阿姆斯特丹的藝術與歷史,偌大的展館館藏相當豐富,令人忍不住一股腦兒沐浴在藝術氣息之中,其中最知名的作品為林布蘭的《夜巡》。

•   阿姆斯特丹市立博物館(Stedelijk Museum Amsterdam): 以現代藝術及設計為主軸的博物館,收藏大量油畫、雕塑及多媒體創作等作品。

•   梵谷博物館(Van Gogh Museum): 為世界上擁有最多荷蘭畫家梵谷畫作的館藏博物館。

阿姆斯特丹一共擁有將近75間博物館,包含起司博物館、大麻博物館、猶太博物館等等,由於每個人喜好不同,所以這裡就留下一點神秘感啦!

✪ Tips 
攜小孩或青少年的家長,建議可陪同他們前往 NEMO 博物館(Science Center NEMO杜莎夫人蠟像館(Madame Tussauds

#10. 瞧瞧阿姆斯特丹的地標和熱門景點

I Amsterdam

位於史基浦機場的 I amsterdam 標誌 / Source: [email protected] Curi

除了上敘提到的博物館和市場等,阿姆斯特丹還有相當多有趣的地方,以 I amsterdam 為例,是阿姆斯特丹境內最知名的拍照打卡地標之一,雖然在 2018 年 12 月位於荷蘭國家博物館前的標誌已遭到拆除,但仍可前往史基浦機場(Schiphol Airport和位於 West 的 Sloterplas,但後者地點的字母有些是直立的,有些是平躺的,所以,若是想拍一張完美的照片上傳 Instagram 會有難度。

不過,即使沒和 I amsterdam 合照也沒關係,走入大街小巷裡,仔細品味阿姆斯特丹的風格與情調,會發現每個角落都細細訴說著獨特的故事。

I Amsterdam Sloterplas

位於 Sloterplas 的 I amsterdam 標誌 / Source: Wikimedia Commons

地址: Evert van de Beekstraat 202, 1118 CP Schiphol, Netherlands   >> MAP
開放時間: 24 小時
交通: 搭乘火車至 Schiphol Airport,標誌位於 Schiphol Plaza
官網: Schiphol Airport
NDSM werf

夜幕下的 NDSM-Werf

以下列舉其他知名景點:

 •   中央車站(Centraal Station): 一睹其宏偉建築。

•   水壩廣場(Dam Square): 阿姆斯特丹的中心,在這裡,你能見到其他知名地標,例如:阿姆斯特丹王宮(Royal Palace)新教堂Nieuwe Kerk)戰爭紀念館War Memorial)

•   九街(De Negan Straatjes)│Haarlemmerstraat│The Kalverstraat│Leidsestraat: 逛街購物區。

•   海尼根體驗館(Heineken Experience): 如果你迷戀遠近馳名的荷蘭皮爾森啤酒,可以來這裡參與有趣的體驗、參訪釀造廠、品嚐啤酒,並製造專屬於自己的酒瓶,留下美好回憶。

•   萊登廣場(Leiden Square / Leidseplein): 阿姆斯特丹的夜生活中心,佈滿酒吧和餐廳。

•   阿姆斯特丹公共圖書館(Central Library / Openbare Bibliotheek): 兼具設計感的建築,同時是荷蘭最大型的公共圖書館,頂樓是平價咖啡館,可享受城市美景和幽靜時光。

•   NDSM-werf 藝術區 : 由廢棄的造船場改建為藝術區,隨處可見有趣的裝置藝術與塗鴉,除了商店、工作室與餐廳外,每月固定舉辦跳蚤市場,從中央車站搭乘免費渡輪前往僅需約 15 分鐘,每小時約 2 至 4 班。

 


總結

今天介紹的十件可以在阿姆斯特丹做的事情,你最想馬上嚐試哪一項呢?唯美浪漫的運河、旖旎醉人的風車、奼紫嫣紅的鬱金香,無論想和家人一起旅行或獨自流浪,擁有「北方威尼斯」美稱的阿姆斯特丹絕對不會令你失望啦!

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